Če želite ohraniti svežino in hrustljavost, priporočamo uporabo enega predmeta, ki ga ima vsaka kuhinja.
Kopiranje povezave
Kumare je treba hraniti v foliji / Kolaž: My, foto: Pixabay/cocoparisienne, Pixabay/krzys16
Naučili se boste:
- Kumare so še posebej občutljive na neustrezne pogoje skladiščenja.
- Preden kumare položite v hladilnik, jih je treba zaviti v folijo.
Kumare se pogosto pokvarijo, še preden jih lahko pojemo. Vendar lahko ta priljubljena zelenjava zdrži veliko dlje, če naredite eno preprosto stvar, preden jo postavite v hladilnik.
Ker kumare sestavlja 95 odstotkov vode, so še posebej občutljive na napačne pogoje shranjevanja, piše Express.
Da bi jih ohranili sveže in hrustljave, je priporočljivo uporabiti navadno kuhinjsko folijo.
Vse, kar morate storiti, je, da kumare zavijete v folijo, preden jih postavite v hladilnik. V trgovinah kumare običajno prodajajo v plastični foliji, vendar jo je najbolje odstraniti, saj lahko zadržuje vlago in povzroči kvarjenje zelenjave, zlasti če je bila embalaža že odprta.
Kot poudarjajo strokovnjaki pri Marthi Stewart, je treba kumare shranjevati tako, da lahko “dihajo”, ne da bi bile preveč izpostavljene vlagi. Če jih zavijemo v folijo, omogočimo boljše kroženje zraka in preprečimo kondenzacijo.
Živila, ki jih ne smete hraniti v hladilniku / My
Pred pakiranjem se prepričajte, da so kumare popolnoma suhe – tako boste zmanjšali nevarnost gnitja. Pomembno je tudi, da je ne prehladite: kumare shranjujte v predalu za sadje in zelenjavo, vendar stran od čebule, jabolk in drugih živil, ki oddajajo etilen, plin, ki pospešuje zorenje in kvarjenje sveže zelenjave.
Kako pravilno shranjevati zelenjavo
Najprimernejša temperatura za shranjevanje zelenjave je med +2 °C in +10 °C. Če se temperatura dvigne nad to mejo, začnejo gomolji krompirja kaliti.
Krompir je najbolje shraniti v najhladnejših kotih hiše. Pomembno je, da pazite na vlažnost zraka – ta mora biti približno 80-odstotna.
Prav tako se izogibajte skladiščenju na svetlobi, saj to negativno vpliva na okus krompirja. Pod vplivom sončne svetlobe začnejo gomolji proizvajati solanin, strupeno snov. Zaradi tega lupina postane zelena, sam plod pa potencialno nevaren za uživanje.
Oglejte si videoposnetek – kako pravilno pobirati in shranjevati kumare:
Prej smo poročali o tem, česa ne smemo shranjevati poleg zelenjave. Izkazalo se je, da krompirja ne smemo shranjevati skupaj z nekaterimi vrstami zelenjave, saj se s tem bistveno skrajša čas njegove svežine in je nagnjen k gnitju.
Spomnimo, prej je Mya pisal o stoodstotnem načinu za shranjevanje zalog zelenjave. Ali je mogoče kuhati iz zvitega krompirja – ko starega krompirja ne morete jesti.
Še več novic: “V Sloveniji se je v zadnjih letih povečalo število krompirjev, ki jih je bilo treba skuhati, da bi se lahko razkuhali:
O viru:
. – je britanska spletna stran z novicami, povezana s časopisom Daily Express, ki je eden najstarejših tabloidnih časopisov v Združenem kraljestvu. Spletna stran je v lasti medijske družbe Reach PLC, ki ima v lasti tudi druge priljubljene publikacije, kot sta Daily Mirror in Daily Star.
Če opazite napako, označite besedilo in pritisnite kombinacijo tipk Ctrl+Enter ter jo sporočite uredništvu.
