Grozdje vsebuje več kot 1 600 spojin, ki skupaj podpirajo zdravje srca, možganov, črevesja in celotnega telesa.
Za doseganje rezultatov je priporočljivo zaužiti približno 250 gramov grozdja na dan / depositphotos.com
Študije kažejo, da lahko grozdje pomaga pri zniževanju krvnega tlaka, izboljšanju spanca, krepitvi odpornosti ter uravnavanju krvnega sladkorja in telesne teže. Grozdje vsebuje več kot 1 600 spojin, ki so koristne za srce, črevesje, možgane in druge organe, zato ga lahko upravičeno štejemo za pravo “superživilo”. O tem piše portal verywellhealth.com, ki se sklicuje na študijo v reviji Journal of Agricultural and Food Chemistry.
“Grozdje vsebuje veliko spojin, od katerih so nekatere dobro znane širši javnosti, kot sta resveratrol in kvercetin, in številne, ki so manj znane, vendar spadajo v omejeno število strukturnih razredov – flavonoidi, katehini, stilbeni itd,” je povedal John Pezzuto, avtor nove študije.
1. Celična obramba
“Grozdje je bogato z antioksidanti, ki ščitijo naše celice pred poškodbami in oksidativnim stresom. Te močne snovi ščitijo naše možgane, srce in celice,” je povedala Julia Zumpano, strokovnjakinja za prehrano na kliniki Cleveland.
Poleg tega je Zumpano opozorila, da grozdje vsebuje resveratrol, antioksidant, povezan s preprečevanjem raka in bolezni srca in ožilja.
2. Pomaga nadzorovati krvni sladkor in telesno težo
“Grozdje je bogato tudi z vlakninami, ki pomagajo nadzorovati krvni sladkor, apetit in težo. Vlaknine tudi hranijo črevesni mikrobiom,” je dodal Zumpano.
3. Zmanjševanje krvnega tlaka
“Grozdje je tudi dober vir kalija, ki pomaga uravnavati krvni tlak, in vsebuje malo natrija, ki prav tako pomaga ohranjati zdravo raven krvnega tlaka,” je dodal Zumpano.
4. Spodbuja spanje, odpornost in zdravje kosti
“Grozdje je vir melatonina, ki spodbuja miren spanec, in vitamina C, ki krepi imunski sistem,” pravi Zumpano.
Dodala je še, da vitamin K, kalcij, magnezij in kalij v grozdju pomagajo krepiti kosti.
Koliko grozdja naj jem?
“Vsa eksperimentalna dela in klinična preskušanja, ki se izvajajo z grozdjem, so zasnovana tako, da se uporablja ekvivalent ene do treh porcij svežega grozdja na dan, najpogosteje dveh porcij,” nam je povedal Pezzuto.
Dodal je, da ena porcija grozdja tehta 126 gramov, kar je približno tri četrtine kozarca.
Pred tem so strokovnjaki za prehrano sestavili seznam najbolj zdravih superživil v letu 2025. Med njimi so jagodičevje, avokado in oreščki.
