Da med sekljanjem čebule solze ne bi tekle v potokih, lahko uporabite zanimivo znanje, ki rešuje življenje.
Povezava kopirana
Kako rezati čebulo in ne jokati / Kolaž: My, foto: pixabay, posnetek zaslona
Naučili se boste:
- Katere najboljše internetne prakse ne delujejo med lupljenjem čebule
- Kako ne jokati pri lupljenju čebule
Lupljenje in rezanje čebule je pogosto neprijetno zaradi solz, ki vam nehote začnejo teči po licih. Da bi se temu izognili, je na spletu na voljo kar nekaj življenjskih napak, vendar vsaka od njih ne deluje zares.
Morda vas bo zanimalo: Popolno umešano jajce ima en dodatek: razkrita je glavna skrivnost.
Ukrajinski kuhar Eugene Klopotenko je to povedal na svojem kanalu YouTube. My je iz njegove zgodbe izvedel, kako lahko med rezanjem čebule dejansko ustaviš solze in ali je to mogoče v vseh primerih.
Očala vas ne bodo rešila pred solzami
Kuharski mojster je na spletu našel informacije, da lahko očala ali rep čebule na glavi pomagajo pri odpravljanju solz med rezanjem zelenjave. Vendar pa te metode nikakor niso učinkovite.
Kako ne jokati nad čebulo – metoda Klopotenko
Pri lupljenju in rezanju čebule se kuharski mojster drži dveh pravil: pred postopkom navlaži nož s hladno vodo in ne odreži enega od repov v celoti.
Vendar pa Klopotenko opozarja, da njegove muhe niso vedno uspešne. Dejstvo je, da je čebula različnih vrst in da se pri rezanju nekaterih od njih ni mogoče izogniti raztrganinam.
“Naredite lahko veliko različnih stvari. V devetdesetih odstotkih primerov delujejo, včasih pa je čebula takšna, da te spravi v jok,” je pojasnil.
Oglejte si videoposnetek o tem, kako rezati čebulo in ne jokati:
Preberite tudi:
O osebi: Yevgeniy Klopotenko
Jevgenij Viktorovič Klopotenko je ukrajinski kuhar, restavrator, družbeni aktivist, bloger in televizijski voditelj. Je soustanovitelj restavracije “Sto let nazaj” (Kijev) in bistroja “Drugi” (Lvov) ter avtor priljubljene ukrajinske kulinarične spletne strani klopotenko.com, piše Wikipedia.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite urednike.
