Ta sadež je eden izmed najbolj priljubljenih.
Grozdje je zelo zdravo / foto depositphotos.com
Grozdje si je prislužilo status “superživila” zaradi visoke vsebnosti polifenolov, ki preprečujejo vnetja in ohranjajo zdravje.
Vijolično grozdje ima največjo moč – njegova barva kaže na večjo vsebnost antioksidantov, piše Realsimple. Glede na novo študijo obstaja eno vidno sadje, ki spodbuja zdravje možganov, srca in črevesja: sveže grozdje. Študija trdi, da lahko grozdje uvrstimo med “superživila”, torej živila, bogata s hranilnimi snovmi, ki ugodno vplivajo na vaše splošno zdravje.
Kakšne so prednosti grozdja?
“Polifenoli so širok razred fitonutrientov, znanih po svojih antioksidativnih lastnostih. Med polifenoli, ki jih najdemo v grozdju, so fenolne kisline, antocianini, flavonoidi in stilbeni. Številne koristi grozdja za zdravje so povezane z učinki teh spojin na telo, zlasti z njihovimi protivnetnimi lastnostmi,” je pojasnila strokovnjakinja za prehrano Avery Zenker.
Dodala je, da ti polifenoli v telesu nevtralizirajo proste radikale in sčasoma lahko izboljšajo zdravje srca in ožilja, možganov, imunskega sistema in presnove.
“Večina polifenolov in antioksidantov v vijoličnem in rdečem grozdju je v lupini. Vijolično grozdje vsebuje več antocianinov kot rdeče grozdje in veliko več kot zeleno grozdje. Vijolično grozdje ima tudi večjo skupno antioksidativno zmogljivost kot rdeče ali zeleno grozdje. Barva vijoličnega grozdja kaže na visoko vsebnost antioksidantov,” je opozoril Zenker.
Preberite si tudi: “V Sloveniji je bilo na voljo več grozdnih jagod:
Strokovnjak tudi opozarja, da vam ni treba pojesti cele gore grozdja, da bi izkoristili njegove prednosti – že ena ali dve skodelici (natančneje od 22 do 44 grozdnih jagod) lahko zagotovita velike koristi za zdravje.
Grozdje izboljšuje zdravje srca
“Grozdje je bogato z resveratrolom in proantocianidini, spojinami, ki lahko pripomorejo k zdravju srca, saj pomagajo pri sproščanju krvnih žil in znižujejo krvni tlak,” je povedala kardiologinja in nutricionistka Michelle Rutenstein.
To je lahko še posebej koristno za ljudi z visokim tveganjem za bolezni srca in ožilja; več grozdja pojeste, več zdravih hranil za srce dobite.
Grozdje podpira kognitivno zdravje
Kognitivne funkcije možganov se s starostjo zmanjšujejo, vendar “različni antioksidanti, ki jih najdemo v grozdju, lahko ščitijo nevrone in spodbujajo zdravo delovanje možganov.
Po Rutensteinovih besedah raziskave kažejo, da lahko redno uživanje grozdja izboljša kognitivne funkcije in potencialno zmanjša tveganje za nevrodegenerativne bolezni.
Grozdje izboljšuje zdravje črevesja
Grozdje je močan protivnetni vir, katerega lastnosti imajo pomembno vlogo pri ohranjanju črevesnega mikrobioma.
“Ugotovljeno je bilo, da grozdni polifenoli izboljšujejo ravnovesje črevesnega mikrobioma ter povečujejo količino in kakovost prebavnega ekosistema,” je dejal Zenker.
Poleg tega, kot je poudarila nutricionistka, črevesni mikrobiom pomembno vpliva na druge telesne sisteme, vključno z zdravjem srca in možganov.
Več novic o koristih grozdja
Najkoristnejše je temno obarvano grozdje. Vsebuje veliko selena, cinka, bakra, železa, kalcija, kalija, magnezija, mangana, aluminija, bora, joda in kobalta ter drugih snovi. Vitamini C, E, P, vitamini skupine B – B1, B2, B4, B5 in B6, B9 – so še en argument “za” uporabo grozdja.
