Ko se zelena zelenjava znajde v vročem olju, postane hrustljava in aromatična – ti koščki jedi dodajo piko na i.
Kopirana povezava
Kako pravilno pripraviti umešana jajca / Kolaž: My, foto: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
Naučili se boste:
- Kulinarika ponuja enostaven način za boljši okus jajc
- Ko zelena zelenjava pade v vroče olje, postane hrustljava in aromatična.
Ocvrta jajca so vsestranska jed, primerna za vsak obrok. Vendar se lahko brez dodatkov zdijo dolgočasna, kljub mamljivi kombinaciji hrustljavih beljakov in mehkih rumenjakov.
Kulinarični strokovnjaki pri podjetju Simply Recipes ponujajo preprost način, kako narediti jajca okusnejša – vse to v le nekaj minutah, piše Express.
Skrivnost je v cenovno dostopni sestavini, ki jo imate skoraj zagotovo v hladilniku: svežih zeliščih.
Preden v ponev razbijete jajca, na olju prepražite nekaj zelišč – to bo jedi dalo bogat okus in hrustljavo strukturo. Bazilika, peteršilj, žajbelj ali koriander so odlične možnosti, odvisno od vašega okusa. Zelišča lahko drobno sesekljate ali pa jih dajte cele, kot pri žajblju.
Ko zelišča pridejo v vroče olje, postanejo hrustljava in aromatična – ti koščki jedi dodajo piko na i. Ko prepražimo zelišča, v ponev neposredno vmešamo jajca. Kuhajte 2-3 minute, če želite tekoč rumenjak, ali malo dlje, če imate raje gostejši rumenjak.
/ Infografika: My
Rezultat niso le umešana jajca, temveč polnovredna, aromatična jed s svetlim okusom in neverjetno teksturo.
Uporabite lahko tudi vejice timijana, rožmarina ali origana – le prepražite jih na olju, da dobijo jajca bogat okus. Vendar vejic ne jejte samih – odstranite jih pred serviranjem.
Kako Nemci kuhajo jajca
Barvna trdo kuhana jajca so v nemških supermarketih pogost pojav, ne le v času velike noči, temveč vse leto. Toda zakaj so obarvana?
Odgovor je preprost: da se kuhana jajca lažje ločijo od surovih. To je priročno – kupec takoj ugotovi, da je izdelek pripravljen za uživanje. To barvno označevanje je postalo nekakšna lokalna različica hitre prehrane – kupite, olupite in pojejte brez težav.
Oglejte si videoposnetek – kako pripraviti puhasto omleto:
Prej je My pisal o tem, da bodo jajca sveža vse leto: kam jih morate dati. Na enem nenavadnem mestu lahko jajca hranite celo leto, pa bodo kljub temu ostala sveža.
Spomnimo, prej smo poročali o tem, kje je bolje shranjevati jajca in druga živila v hladilniku. Veliko ljudi napačno razporedi izdelke v hladilniku, ker ne poznajo ene sheme.
Še več novic: “V Sloveniji je v zadnjem letu v veljavi novica, da je treba v hladilniku za živila shraniti več živil:
O viru:
. – je britanska spletna stran z novicami, povezana s časopisom Daily Express, ki je eden najstarejših tabloidnih časopisov v Združenem kraljestvu. Spletna stran je v lasti medijske družbe Reach PLC, ki ima v lasti tudi druge priljubljene publikacije, kot sta Daily Mirror in Daily Star.
Če opazite napako, označite besedilo in pritisnite kombinacijo tipk Ctrl+Enter, da jo sporočite uredništvu.
