Včasih je lahko na videz zapletena jed sestavljena iz minimalnih postopkov, a je še vedno okusna in, kar je najpomembneje, zdrava.
Kopirana povezava
Rižev recept z zelenjavo in kozicami / Kolaž My, posnetek zaslona Instagram/olga_riabenko_
Obstajajo tople jedi, ki jih je zelo preprosto pripraviti in ne potrebujejo skoraj nobenega posredovanja gostiteljice.
Med takšne kulinarične mojstrovine sodi tudi enolončnica, ki jo ponuja pripraviti finalistka MasterChefa Olga Ryabenko. Na svoji strani na Instagramu je pokazala, kako pripraviti hitro in zdravo večerjo brez vmešavanja v proces kuhanja.
Kaj potrebujete za pripravo jedi:
- Riž (katerikoli) – 200 gramov
- Kozice ali piščanec – 500 gramov
- Raznobarvne sladke paprike – 3 kosi
- Česen – 4 stroki
- Paradižnik-1-2 kosa;
Kaj potrebujete za pripravo prelivne omake:
- Smetana 20% – 500 ml;
- Zelenjavna, ribja ali piščančja juha – 400 ml;
- Paradižnikova pasta – 6 žlic;
- Paprika – 1 žlička;
- Začimba – bazilika – 1 žlička;
- posušen ali svež peteršilj;
- Sol, poper – po okusu;
- nariban sir – na oko.
Priprava bo trajala smešno dolgo, saj je sestavljena iz teh postopkov:
- Izperite riž
- Papriko olupite in narežite na drobne kocke
- Operite in olupite kozice
- Olupite česen
Priprava:
1. V pekač dajte dobro opran riž, dodajte sesekljano papriko, drobno sesekljan česen, kozice in sesekljan paradižnik.
2. V model vlijte pripravljen nadev in ga dobro premešajte. Po vrhu lahko potresete trdi sir ali pa ga pustite tako, kot je.
3. Peci v ogreti pečici pri 180 °C (ventilatorski način) približno 1 uro, da se riž zlato zapeče.
Mimogrede, namesto kozic lahko dodate meso ali ribe.
Morda vas bo zanimalo tudi:
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
